Cách chưng yến cho bé ăn ngon, giàu dinh dưỡng

06/01/2024 Lượt xem: 94

Sử dụng đúng cách chưng yến cho bé và kết hợp với một số nguyên liệu khác sẽ giúp giữ lại hoàn toàn chất dinh dưỡng có trong yến và giúp bé ăn ngon miệng hơn. Tuy nhiên cũng khá nhiều bà mẹ băn khoăn

Theo chuyên gia của viện dinh dưỡng Quốc gia, trẻ sơ sinh từ 0-6 tháng tuổi thì sữa mẹ đã đủ để cung cấp dinh dưỡng cho bé phát triển tốt. Bé từ 6 tháng tuổi là thời điểm tốt nhất để tập ăn dặm vì lúc này hàm lượng Protein trong sữa mẹ đã ít đi và lượng kháng thể tăng hơn so với 6 tháng đầu, do vậy khi bé 7 tháng tuổi nếu có dấu hiệu tăng trường chậm thì có thể sử dụng yến sào để thúc đẩy sự phát triển trí não, xương khớp tốt hơn.

Cách Chưng Yến Cho Bé Ăn Ngon, Giàu Dinh Dưỡng Theo Độ Tuổi

Yến chưng cho bé cung cấp hàm lượng canxi, Protein và Acid Amin cực tốt cho sự phát triển xương và trí não của bé, tuy nhiên cách chưng yến cho bé như thế nào để bé ăn ngon mà giữ trọn chất dinh dưỡng thì không phải ai cũng biết, nếu bạn cũng nằm trong số đó thì đừng vội bỏ qua một số cách chưng dưới đây nhé!
 

1. Cách chưng yến cho bé dưới 1 tuổi

Đối với các bé 7-9 tháng tuổi chưa có khả năng nhay kỹ và hệ tiêu hoá chưa hoạt động tốt, mẹ nên ghiền nhỏ yến và thức ăn trước khi chế biết để trẻ tránh bị hóc hay khó tiêu dẫn đến tính trạng nặng bụng.
Đối với bé 10-12 tháng tuổi, không cần nghiền nhỏ nhưng cần cho bé ăn các thực phẩm mềm, cụ thể bạn có thể nấu cháo, bột thêm một số loại rau củ như: carot, bó xôi,… và thêm 1 chút yến vào để tăng chất dinh dưởng và giúp bé ăn ngon miệng hơn.

2. Cách chưng yến cho bé 1 tuổi

Yến chưng cho bé 1 tuổi cần đảm bảo cung cấp đầy đủ lượng dinh dưỡng cần thiết và tuân thủ quy tắc “ăn chín, uống sôi”, vì giai đoạn này trẻ thường có nguy cơ biếng ăn dẫn đến tình trạng suy dinh dưỡng, chậm tăng cân. Do vậy ngoài bữa ăn chính bạn có thể sử chế biến yến chưng cho bé dùng vào các bữa phụ nhé.
 
Một số cách nấu yến cho bé 1 tuổi là nấu cháo yến, cơm nghiền,… cần cho thêm một số nguyên liệu như: dầu cá, cà rốt, bí đỏ,… để kích thích vị giác cho bé ăn ngon hơn và thích thú khi dùng bữa.
 

3. Cách chưng yến cho bé 2 tuổi – 3 tuổi

Cách chưng yến cho bé 2 tuổi, 3 tuổi có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác nhau bởi tuổi này các bé đã đầy đủ răng và có thể nhay tốt, bạn có thể chưng tổ yến cho bé hoặc nấu yến cho bé cầu kỳ hơn như: súp yến, chè yến, tổ yến thịt cua bí đỏ, cháo yến gà xé, hay yến chưng hạt chia, yến chưng táo đỏ cho bé đơn giản, dễ làm.
Cách chưng yến cho bé 3 tuổi cũng cần đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng, đặc biệt các loại thực phẩm tốt cho trí não như: bông cải xanh, bơ, trái cây, dầu cá, các loại cá chứa nhiều Omega-3,…
 
Cùng tham khảo thêm các hướng dẫn chưng yến cho bé với các công thức đơn giản đến phức tạp ngay sau đây nhé!
 
 

Công Thức Nấu Tổ Yến Cho Bé Ăn Ngon

1. Cách chưng yến với táo đỏ cho bé 3 tuổi

Nguyên liệu làm yến chưng táo đỏ cho bé gồm:
 
1-2g tổ yến tinh chế
2-4 quả táo đỏ
Đường phèn vàng Organic
Vài lát gừng mỏng hoặc 2 lá dứa.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu xong, bạn tiến hành chế biến yến chưng táo đỏ cho bé theo các bước sau:
 
Bước 1: Ngâm yến với nước sôi để nguội cho nở mềm trong 30-45 phút, sau đó xé tơi sợi yến để khi chưng chín đều hơn, rồi dùng ray lọc bỏ nước ngâm yến.
Bước 2: Rửa táo đỏ, loại bỏ hạt và nấu táo đỏ cho nở mềm. (nếu dùng lá dứa thì cho vào nấu cùng rồi lấy nước này đem chưng với yến)
Bước 3: Sau khi táo đỏ mềm, cho ra thố chưng, rồi cho yến và vài lát gừng lên trên sau đó chưng cách thuỷ tầm 20 phút với lửa nhỏ.
Bước 4: Sau 20 phút chưng, cho thêm đường phèn vào chưng thêm 5-7 phút cho đường tan hết là dùng được ngay.
Ngoài ra, bạn có thể dùng công thức này làm yến chưng táo đỏ hạt chia cho bé, thì sau khi chưng xong bạn chỉ cần rắc hạt chia vào thố và ủ yến tầm 5 phút là thưởng thức ngay được rồi.
 

2. Cách chưng yến tươi cho bé với đường phèn

Cách chưng yến đường phèn cho bé cực dễ làm và rất thích hợp cho bé từ 7 tháng tuổi đến 1 tuổi dùng, cách chế biến này giúp mẹ bỉm tiết kiệm thời gian hơn. Làm tổ yến chưng đường phèn cho bé cần chuẩn bị các nguyên liệu như:
 
1-2g Tổ yến sào (Nên dùng yến tinh chế để tiết kiệm thời gian)
Đường phèn vàng nguyên chất
Nước sôi để nguội
1 vài lát gừng hoặc lá dứa để khử vị tanh của yến.
Các bước chưng tổ yến tươi đường phèn cho bé như sau:
 
Bước 1: Ngâm yến với nước sôi để nguội cho nở mềm trong 30-45 phút, tiếp tục xé tơi sợi yến, rồi dùng ray lọc bỏ nước ngâm yến.
Bước 2: Cho yến vào thố chưng đổ nước ngập yến cho thêm gừng hoặc lá dứa vào, rồi chưng cách thuỷ tầm 20 phút với lửa nhỏ. (Bật lửa lớn cho nước trong nồi sôi tầm 85 độ, rồi hạ lửa nhỏ chưng nhé).
Bước 3: Sau 20 phút chưng, cho thêm đường phèn vào chưng thêm 5-7 phút cho đường tan hết là hoàn tất.
 
LƯU Ý: Vì yến rất dễ mất chất dinh dưỡng khi ở nhiệt độ cao quá lâu nên khi nấu yến sào cho bé bạn hạn chế nấu yến trực tiếp với lửa mà chỉ nên chưng cách thuỷ hoặc nấu xong rồi mới cho yến đã chưng sẵn vào.
 
 
 
Vậy là Yến Sào Ngọc Tâm đã hướng dẫn bạn cách chưng tổ yến cho em bé đơn giản tại nhà cực giàu dưỡng chất xong rồi, nếu có bất cứ thắc mắc nào về cách nấu yến chưng cho bé bạn có thể để lại bình luận bên dưới để chúng mình tiện hỗ trợ nhé! 

 

Tags:

Bài viết khác

Chân yến là gì? Chân Yến có giàu dinh dưỡng bằng Tổ yến?

Chân yến và tổ yến (yến sào) đều là những sản phẩm đặc biệt, được coi là "thần dược" cho sức khỏe của con người. Tuy nhiên, chúng lại có một sự khác biệt quan trọng, đó là nguồn gốc và cách chế biến. Vậy bạn có thắc mắc tổ yến và chân yến cái nào tốt hơn? Cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây để có câu trả lời cho câu hỏi này.

Xem thêm

Bạn có biết 1 lạng yến được mấy tổ hay chưa? 1 lạng (100gr) bao nhiêu tiền?

1 lạng yến được bao nhiêu tổ? giá 1 lạng yến sào là bao nhiêu? 1 tổ yến được chưng thành bao nhiêu hủ thì hợp lý?… là những thắc mắc của rất nhiều người tiêu dùng khi bắt đầu tìm hiểu và sử dụng yến sào để bồi bổ sức khỏe. Trong bài viết này, Yến Ngọc Tâm sẽ cùng bạn tìm hiểu thông tin để hiểu rõ những điều thắc mắc đó nhé.

Xem thêm

Cách làm sữa chua yến sào thơm ngon lạ miệng, cả nhà đều mê mẫn

Sữa chua yến sào tạo nên một món tráng miệng độc đáo, không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị thanh tao mà còn chinh phục bất kỳ ai bởi giá trị dinh dưỡng cao. Đặc biệt, chị em ăn sữa chua yến có một vóc dáng cân đối, duy trì thanh xuân. Sự pha trộn giữa yến sào, nguồn cung cấp protein và axit amin dồi dào, cùng với những lợi ích từ probiotics trong sữa chua, mang lại một món ăn tinh tế

Xem thêm

Yến sào Nha Trang - món quà tặng đầy ý cho ngày quốc tế hạnh phúc 20/03 sắp tới

Chọn yến sào làm quà biếu nhân ngày quốc tết sức khoẻ không chỉ thể hiện sự yêu thương mà còn bắt nhịp xu hướng bảo vệ sức khỏe hiện nay. Trên thị trường Việt Nam; Yến sào đa dạng về chủng loại và giá cả. Vì vậy người mua hàng cần thông thái trong việc tìm kiếm sản phẩm chất lượng và uy tín để làm quà biếu tặng.

Xem thêm

Yến sào - Bí quyết cho làn da tươi trẻ

Ngoài công dụng bồi bổ sức khỏe đã được khoa học chứng mình, yến sào còn được biết đến với tác dụng làm đẹp, trẻ hóa da hiệu quả.

Xem thêm

Yến sào Khánh Hoà Nha Trang - Quà tặng 8/3 cho người phụ nữ yêu thương

Ngày quốc tế phụ nữ 8/3 đã cận kề, bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn món quà nào vừa giá trị lại đem đến thật nhiều sức khỏe tặng cho người phụ nữ yêu thương. Hãy để yến sào Ngọc Tâm thay bạn gửi đến những lời chúc tốt đẹp nhất tới họ.

Xem thêm
Top