Yến Sào là thực phẩm bổ dưỡng và có tính bình.
Là thực phẩm có giá trị bồi bổ sức khỏe rất cao mà chế biến yến sào lại vô cùng đơn giản và dễ làm.
Trong bài viết này, Nàng Yến muốn mời các bạn cùng Yến Ngọc Tâm tìm hiểu nguyên liệu và cách chế biến yến sào tạo nên món sữa chua yến sào.
NGUYÊN LIỆU CẦN CÓ:
- Tổ yến
- Sữa tươi không đường
- Sữa chua
- Đường phèn
- Sữa đặc
- Trái cây theo sở thích: nho, dâu,…
CÁC BƯỚC CHẾ BIẾN NHƯ SAU:
- Bước 1: Yến sau khi làm sạch thì tiến hành chưng trong 30 phút cho chín mềm. Trái cây rửa sạch cắt hạt lựu vừa ăn là được.
- Bước 2: Cho sữa tươi trộn chung với sữa đặc, cho thêm sữa chua vào khuấy đều.
- Bước 3: Cho yến sào đã chưng vào hỗn hợp trên, thêm chút trái cây là có thể thưởng thức món ăn. Có thể dùng món ăn khi ướp lạnh để tăng thêm hương vị.
Món ăn đơn giản này rất tốt cho tiêu hóa, ngoài bổ sung chất dinh dưỡng còn có công dụng làm đẹp khá hiệu quả cho chị em phụ nữ.