Cơm gà tổ yến bổ dưỡng cả nhà thích mê

09/09/2023 Lượt xem: 2699

Cơm gà tổ yến là một món ăn cực ngon và bổ dưỡng, cách chế biến yến sào với cơm gà cũng không tốn nhiều thời gian, được rất nhiều người yêu thích. Cơm có vị ngọt và mùi thơm, béo từ nước luộc gà cho người ăn những bữa ăn lạ miệng, bổ dưỡng từ yến có tác dụng thông phổi và cơ quan hô hấp, tăng cường sức đề kháng và tốt cho não bộ.
Hôm nay Yến Ngọc Tâm xin được giới thiệu đến các bạn một món ăn rất ngon và cực kỳ bổ dưỡng đó chính là Cơm gà tổ yến. Để chế biến món ăn dinh dưỡng này chúng ta cần chuẩn bị những gì và cách chế biến ra sao chúng ta cùng tham khảo nhé!.

NGUYÊN LIỆU THỰC HIỆN MÓN CƠM GÀ TỔ YẾN

Cách chế biến yến sào với cơm gà sẽ có mùi vị khác nhau tùy vào gia vị bạn chọn, những nguyên liệu cơ bản cần chuẩn bị cho món này như sau:

  • Yến sào Ngọc Tâm đã qua sơ chế: 5g.
  • Thịt đùi gà: 200g.
  • Nấm rơm khô: 2 miếng.
  • Chà là đỏ: 4 trái.
  • Nước gà hầm: 1 chén.
  • Nửa chén nước lọc.
  • 2 chén gạo.
  • Hành lá thái nhỏ.
  • Nước tương.
  • Gia vị cần có: 1/2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê xì dầu đặc, 1 muỗng cà phê rượu, 1 muỗng cà phê nước gừng, 3/4 muỗng cà phê bột bắp, 1/2 muỗng cà phê dầu mè, 1/2 muỗng cà phê dầu.

CÁC BƯỚC CHẾ BIẾN YẾN SÀO CƠM GÀ

Bước 1: Tổ yến ngâm nước cho mềm để ráo, cho vào nấu với ½ chén nước cốt gà khoảng 2 – 3 phút cho yến sào thấm nước cốt gà.

Bước 2: Đùi gà rửa sạch chặt thành miếng vừa ăn.

Bước 3: Ngâm nấm rơm cho mềm cắt thành lát mỏng.

Bước 4: Cho hỗn hợp nấm rơm, thịt gà vào nồi ướp gia vị gồm dầu mè, dầu ăn, gừng, rượu, muối cho vừa ăn.

Bước 5: Vo gạo sau đó cho vào nồi nấu cho đến khi nửa chín nữa sượng. Cho gà, nấm rơm và chà là lên phần trên. Để lửa nhỏ và nấu thêm một lúc nữa. Sau đó cho tổ yến vào. Đậy nắp lại cho đến khi cơm chín. Nêm xì dầu vào cơm cho vừa ăn và có màu sắc thích.

Cuối cùng: Rắc hành lên trên và thưởng thức.
Cách chế biến yến sào cơm gà rất đơn giản và nhanh chóng, bạn và gia đình sẽ có một món ăn thật sự ngon miệng và hấp dẫn.

Sau khi cơm chín, bạn bới cơm ra đĩa và cho vài cọng hành lá trang trí cho đẹp, khi ăn có thể xịt thêm miếng xì dầu để tăng mùi thơm và màu sắc cũng đẹp hơn, món này nên dùng khi còn nóng thì mùi vị sẽ thơm ngon và không bị ngán.

Bài viết khác

Yến Sào – Món Quà Tết Sang Trọng và Ý Nghĩa

Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp đoàn tụ gia đình, mà còn là cơ hội để trao gửi những món quà thay lời chúc phúc đầu năm. Trong muôn vàn lựa chọn, yến sào luôn được đánh giá là món quà Tết tinh tế, vừa đậm chất truyền thống vừa giàu giá trị thiết thực, lý tưởng để dành tặng người thân, bạn bè hay đối tác quan trọng.

Xem thêm

Bí Quyết Nâng Tầm Hương Vị và Dinh Dưỡng Yến Sào

Chúng ta có thói quen chưng yến sào cùng các nguyên liệu như gừng, táo đỏ, hay long nhãn như một cách tăng hương vị. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, ngoài việc làm món ăn thêm thơm ngon, những nguyên liệu này còn bổ sung nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội, giúp phát huy tối đa công dụng của yến sào.

Xem thêm

Khám Phá Yến Sào Việt Nam: Chất Lượng Đỉnh Cao Trong Thế Giới Yến Sào

Yến sào, nổi tiếng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và quý giá nhất, đã thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng trên toàn cầu. Trong số các nguồn cung cấp yến sào, Việt Nam, Malaysia và Indonesia được biết đến là những quốc gia hàng đầu. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp góc nhìn toàn cảnh hơn về đặc điểm yến sào của mỗi quốc gia.

Xem thêm

Các lưu ý khi sử dụng yến sào?

Yến sào, được biết đến như một trong những thực phẩm quý giá và bổ dưỡng với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa những lợi ích mà yến sào mang lại, việc hiểu rõ cách chọn lựa, bảo quản và sử dụng yến sào là điều vô cùng quan trọng.

Xem thêm

Hành Trình của Yến Sào: Từ Quá Khứ Tới Hiện Đại

Yến sào không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng của sự giàu có và quyền lực. Trải qua nhiều thế kỷ, người ta đã xây dựng "vương quốc yến sào" dựa trên nền tảng của sự kiên nhẫn, sức lao động và tâm huyết. Liệu trong thời hiện đại, các giá trị của yến sào có bị thay đổi?

Xem thêm

Những Hiểu Lầm Phổ Biến Về Yến Sào Và Sự Thật Đằng Sau

Yến sào, hay tổ yến, đã từ lâu được xem là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, thời xưa thường được vua chúa, quý tộc sử dụng. Tuy nhiên, không ít hiểu lầm về yến sào vẫn tồn tại đến ngày nay. Dưới đây là những hiểu lầm phổ biến và sự thật đằng sau chúng.

Xem thêm
Top