Thật sai lầm khi đợi đến khi bị đau ốm, bệnh tật mới bắt đầu ăn tổ yến. Qua mùa dịch Covid-19 vừa qua, thị trường yến sào trở nên hot hơn bao giờ hết. Yến sào được nhiều người tìm mua vì những tác dụng của nó với sức khỏe. Đây là một tín hiệu tích cực khi mọi người đã quan tâm hơn tới chế độ dinh dưỡng nhằm nâng cao sức khỏe. Nhưng qua đó cũng thấy được rằng khi bị bệnh thì người ta mới quan tâm, chú trọng đến sức khỏe hơn. Thay vào đó, bạn hãy sử dụng tổ yến một cách thường xuyên, đều đặn ngay cả khi đang khỏe mạnh nhé.
Việc ăn tổ yến cũng cần phải có chế độ ăn một cách khoa học thì mới có thể phát huy hết tác dụng của sản phẩm.
1. NHỮNG LỢI ÍCH CỦA VIỆC ĂN TỔ YẾN, YẾN SÀO.
Trong tổ yến có chứa cực kì nhiều protein (chất hỗ trợ sự sống), 18 axit amin và 31 nguyên tố vi lượng. Trong đó, có nhiều axit amin thiết yếu nhưng cơ thể lại không thể tự tổng hợp được.
√ Threonine: là một axit amin thiết yếu, cơ thể không thể tự tổng hợp được. Tốt cho gan, tăng cường hệ miễn dịch của cơ thể:
√ Tyrosine: giúp cơ thể phục hồi nhanh khi bị tổn thương.
√ Isoleucin: là một axit amin thiết yếu, cơ thể không thể tự tổng hợp được. Tham gia vào quá trình phục hồi sức khỏe, bảo vệ cơ thể khỏi sự nhiễm trùng.
√ N-acetylneuraminic acid: Tăng khả năng miễn dịch, đẩy lùi vi khuẩn, vi rút.
Trong bản tự công bố sản phẩm của công ty TNHH Ngọc Tâm Nha Trang. Được kiểm nghiệm bởi cục quản lí chất lượng nông lâm và thủy sản Khánh Hòa đã công bố và cam kết về chất lượng sản phẩm.
2. NHỮNG LƯU Ý KHI ĂN TỔ YẾN MÀ BẠN NÊN BIẾT.
2.1 ĂN TỔ YẾN BAO NHIÊU LÀ ĐỦ?
Ăn tổ yến rất tốt cho sức khỏe, nhưng khi đưa vào cơ thể một lượng quá nhiều thì cơ thể sẽ không thể hấp thu hết toàn bộ dưỡng chất, gây lãng phí. Đồng thời, tổ yến sào có tính hàn, nên nếu sử dụng quá nhiều sẽ gây lạnh bụng.
TÙY VÀO CƠ ĐỊA VÀ THỂ CHẤT MÀ MỖI ĐỘ TUỔI SẼ CÓ LIỀU LƯỢNG TỔ YẾN KHÁC NHAU:
– Trẻ dưới 7 tháng tuổi: không nên ăn tổ yến, vì lúc này hệ tiêu hóa của trẻ chưa ổn định.
– Trẻ từ 7 tháng đến 4 tuổi: 1-2g tổ yến/ngày, 1 tuần sử dụng khoảng 2 lần là đủ.
– Trẻ em từ 4 tuổi trở lên: 2-3g tổ yến/ ngày, 1 tuần sử dụng khoảng 2-3 lần.
– Phụ nữ mang thai từ tháng thứ 3 trở lên: 2-3g tổ yến/ ngày, 1 tuần sử dụng khoảng 2-3 lần.
– Người già, người bệnh: 3-4g tổ yến/ngày, 1 tuần sử dụng từ 3-4 lần.
– Người làm việc nặng nhọc, căng thẳng: 5-8g tổ yến/tuần, 1 tuần sử dụng từ 3-4 lần/
2.2 NÊN ĂN TỔ YẾN VÀO THỜI ĐIỂM NÀO LÀ TỐT NHẤT.
Thời điểm ăn tổ yến cũng rất quan trọng, nếu bạn không ăn đúng thời điểm thì dưỡng chất trong tổ yến sẽ không thể hấp thụ được hết.
Sau đây, Yến Sào Ngọc Tâm Nha Trang xin gửi đến bạn một số thời điểm thích hợp để ăn tổ yến:
– Buổi sáng, sau khi ngủ dậy: Lúc này, bụng còn rỗng, ăn yến sào lúc này sẽ rất dễ hấp thụ dưỡng chất.
– Buổi tối, trước khi đi ngủ: bạn nên ăn yến sào trước khi đi ngủ 1 tiếng. Vì trong lúc bạn chìm vào giấc ngủ sâu, nồng độ nội tiết tố trong cơ thể tăng lên rất cao và thời điểm này là thời điểm cơ thể bạn thải độc tố, thanh lọc cơ thể những yếu tố này sẽ giúp việc hấp thụ dưỡng chất hiệu quả hơn.
– Thời điểm giữa 2 bữa ăn trong ngày: khoảng 10h sáng hoặc 4h chiều: Lúc này, bạn đã trải qua 1 thời gian làm việc, cơ thể đã tiêu hao nhiều năng lượng và bắt đầu mệt mỏi. Ăn yến sào lúc này sẽ giúp bổ sung năng lượng và việc hấp thụ dưỡng chất cũng tốt hơn.
3. GỢI Ý MỘT SỐ MÓN ĂN ĐƠN GIẢN, DỄ LÀM TỪ TỔ YẾN.
Để việc ăn tổ yến không làm cho bạn bị ngán, bạn có thể chế biến tổ yến với nhiều nguyên liệu khác nhau. Vừa giúp bữa ăn thêm hấp dẫn, vừa giúp cơ thể hấp thụ được nhiều chất bổ hơn.
Một số món ăn từ tổ yến đơn giản mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà:
– Tổ yến chưng đường phèn.
– Tổ yến chưng đường phèn hạt sen, táo đỏ.
– Tổ yến chưng hạt chia.
– Súp tổ yến thả gà
– Súp nấm tổ yến
– Cháo tổ yến thịt bằm
– Cháo tổ yến bí đỏ
Ngoài ra trên Blog của Yến Ngọc Tâm còn chia sẽ rất nhiều món ăn làm từ tổ yến, bạn có thể tham khảo thêm.