Yến sào giúp thanh nhiệt cơ thể trong ngày hè oi bức

20/04/2024 Lượt xem: 596

Thời tiết nắng nóng kéo dài khiến tinh thần mệt mỏi, uể oải và khó tập trung. Nắng nóng cũng có thể làm suy giảm sức khỏe, dẫn đến stress, đột quy, suy nhược cơ thể, và viêm đường hô hấp. Do đó, việc tình cách đối phó với nắng nóng là rất quan trọng để duy trì sức khỏe cả thể chất lẫn tinh thần trong mùa hè.

1. Yến sào - Thực phẩm nhiều dinh dưỡng

Yến sào được xếp vào bát trân ngự thiện - một trong 8 món ăn quý tộc vương giả. Với hàm lượng dưỡng chất, vitamin dồi dào, đã có rất nhiều nghiên cứu chứng minh công dụng của yến sào với sức khỏe con người. Trong cuốn " Cây thuốc và động vật làm thuốc ở Việt Nam" có viết: Tổ yến chứa hàm lượng protein khá cao, 42.8% - 54.9% nhiều hơn thịt và cá, các acid amin không thay thế được và rất cần thiết cho cơ thể con người như cystein, phenylalanin, tyrosin...; đường glucose với hàm lượng cao, lượng mỡ thấp, các vitamin B, C, E, PP... các muối natri, sắt, phosphor, các nguyên tố vi lượng...
 
 
Với hàm lượng dưỡng chất dồi dào như vậy, tổ yến thường được dùng cho người sau thời gian ốm dậy, người gầy yếu suy nhược, người già, trẻ em suy dinh dưỡng... Trong mùa hè nắng nóng, tình trạng mệt mỏi, uể oải, ăn uống kém có thể gặp ở bất kỳ ai, vậy nên chúng ta hoàn toàn có thể sử dụng yến sào để bổ sung dinh dưỡng, chăm sóc và bảo vệ cơ thể.
 

2. Lợi ích của việc sử dụng tổ yến trong mùa hè nắng nóng

 
Nhiều nghiên cứu đã chứng minh giá trị dinh dưỡng của yến sào với sức khỏe con người. Vậy, việc sử dụng yến sào vào những ngày thời tiết nắng nóng, mệt mỏi sẽ mang lại lợi ích gì?
 
Bù năng lượng, phục hồi sức khỏe nhanh chóng
 
Mùa hè nắng nóng, cơ thể dễ rơi vào trạng thái uể oải, mệt mỏi, mất nước, mất khoáng, hoặc chán ăn, tiêu hóa kém. Các acid amin cùng vitamin nhóm B, nguyên tố vi lượng trong tổ yến không chỉ bù đắp năng lượng mà còn giúp tăng cường chuyển hóa, hấp thu, tốt cho hệ tiêu hóa để cơ thể được cung cấp dinh dưỡng toàn diện.
 
 
Tăng cường đề kháng, hỗ trợ hệ miễn dịch
 
Sở hữu 18 axit amin được xác định trong đó các axit amin có hàm lượng cao nhất là serine (15,4%), valine (10,7%), tyrosine (10,1%) và isoleucine (10,1%). Đây là các acid amin quan trọng để sản xuất năng lượng, tạo điều kiện thuận lợi cho việc điều chỉnh chức năng tế bào và xây dựng hệ thống miễn dịch bằng cách sản xuất các globulin miễn dịch và kháng thể. Vì vậy mà ăn tổ yến thường xuyên sẽ giúp cải thiện hệ miễn dịch, nâng cao sức đề kháng.
 
Chúng ta đã trải qua hơn 2 năm chống chọi với dịch bệnh và đủ để thấy tầm quan trọng của hệ miễn dịch là như thế nào.
 
 
 
Kích thích tiêu hóa, bổ máu bổ huyết
 
Trong vô số dưỡng chất quý có trong tổ yến, các nhà dinh dưỡng học đã phát hiện ra Cr và một số nguyên tố quý hiếm khác có tác dụng tích cực trong việc thúc đẩy tiêu hóa, kích thích vị giác, tăng cường khả năng hấp thụ dinh dưỡng và chuyển hóa, giúp ăn ngon miệng.
 

2. Gợi ý món ăn từ yến giải nhiệt ngày hè

Chè tổ yến trái cây tươi mát

Chè Tổ Yến trái cây thơm ngon, là sự kết hợp giữa một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng là yến sào, cùng các loại trái cây giàu vitamin và khoáng chất mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe

Nguyên liệu cần chuẩn bị:
  • ½ Tổ Yến
  • 3 muỗng cafe đường phèn
  • Dưa hấu, dưa gang
  • 2 chén nước đầy.
Cách thực hiện:
  • B1: Yến sào thiên nhiên làm sạch và để ráo nước.
  • B2: Dưa gang, dưa hấu cắt hình và kích thước theo ý của bạn. Tiếp đến bạn nấu đường với nước sao cho đường phèn tan chảy ra hết.
  • B3: Lấy một chén hay một chiếc thố nhỏ để chưng yến sào, sau đó cho nước đường đã nấu ở trên vào. Tiếp tục chưng cách thủy thêm 3 phút là có thể dùng được.
  • B4: Cuối cùng, bạn trộn yến sào cùng với trái cây đã gọt sẵn và thưởng thức thôi nào!

Qua bài viết bạn đã hiểu rõ hơn về yến sào và cách làm các món ăn giải nhiệt từ yến sào thơm ngon và bổ dưỡng cho ngày hè. Để thành phẩm món ăn thơm ngon hơn, Bạn nên lựa chọn các sản phẩm Yến chất lượng, đảm bảo nguồn gốc. Lựa chọn ngay cho bản thân và gia đình “thức quà” Yến Sào Nha Trang Cao Cấp đến từ Yến Sào Ngọc Tâm tại: yenngoctam.com.vn

 

Bài viết khác

Yến Sào – Món Quà Tết Sang Trọng và Ý Nghĩa

Tết Nguyên Đán không chỉ là dịp đoàn tụ gia đình, mà còn là cơ hội để trao gửi những món quà thay lời chúc phúc đầu năm. Trong muôn vàn lựa chọn, yến sào luôn được đánh giá là món quà Tết tinh tế, vừa đậm chất truyền thống vừa giàu giá trị thiết thực, lý tưởng để dành tặng người thân, bạn bè hay đối tác quan trọng.

Xem thêm

Bí Quyết Nâng Tầm Hương Vị và Dinh Dưỡng Yến Sào

Chúng ta có thói quen chưng yến sào cùng các nguyên liệu như gừng, táo đỏ, hay long nhãn như một cách tăng hương vị. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, ngoài việc làm món ăn thêm thơm ngon, những nguyên liệu này còn bổ sung nhiều lợi ích sức khỏe vượt trội, giúp phát huy tối đa công dụng của yến sào.

Xem thêm

Khám Phá Yến Sào Việt Nam: Chất Lượng Đỉnh Cao Trong Thế Giới Yến Sào

Yến sào, nổi tiếng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng và quý giá nhất, đã thu hút sự quan tâm của người tiêu dùng trên toàn cầu. Trong số các nguồn cung cấp yến sào, Việt Nam, Malaysia và Indonesia được biết đến là những quốc gia hàng đầu. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp góc nhìn toàn cảnh hơn về đặc điểm yến sào của mỗi quốc gia.

Xem thêm

Các lưu ý khi sử dụng yến sào?

Yến sào, được biết đến như một trong những thực phẩm quý giá và bổ dưỡng với nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để tận dụng tối đa những lợi ích mà yến sào mang lại, việc hiểu rõ cách chọn lựa, bảo quản và sử dụng yến sào là điều vô cùng quan trọng.

Xem thêm

Hành Trình của Yến Sào: Từ Quá Khứ Tới Hiện Đại

Yến sào không chỉ là một món ăn mà còn là biểu tượng của sự giàu có và quyền lực. Trải qua nhiều thế kỷ, người ta đã xây dựng "vương quốc yến sào" dựa trên nền tảng của sự kiên nhẫn, sức lao động và tâm huyết. Liệu trong thời hiện đại, các giá trị của yến sào có bị thay đổi?

Xem thêm

Những Hiểu Lầm Phổ Biến Về Yến Sào Và Sự Thật Đằng Sau

Yến sào, hay tổ yến, đã từ lâu được xem là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, thời xưa thường được vua chúa, quý tộc sử dụng. Tuy nhiên, không ít hiểu lầm về yến sào vẫn tồn tại đến ngày nay. Dưới đây là những hiểu lầm phổ biến và sự thật đằng sau chúng.

Xem thêm
Top